Entfleischungsmesser Skinmaster

Ersatz- oder Reservemesser für die Skinmaster Dünnschneidemaschine. Dieses Messer kann auch für die Dakota-Maschine der amerikanischen Marke, Typ V (fünf) und Pro, verwendet werden.

Das Messer ist in den Varianten „Stahl“ und „Edelstahl“ erhältlich. Die RVS-Variante ist wartungsfreundlicher als die Stahlvariante, da die Stahlvariante korrodiert, wenn dieses Messer nicht richtig gereinigt und/oder getrocknet wird, was sich negativ auf das Schneidergebnis auswirkt. Die Edelstahlvariante hingegen ist mit den Wetzstählen etwas schwieriger selbst zu schärfen.

Tipp: Wenn Sie das Messer mit Wetzstählen schärfen, üben Sie höchstens leichten Druck auf die Lippe aus! Bei zu starkem Druck wird das Messer irreparabel beschädigt.

Schärfdienst! Der Maschinenhersteller bietet einen Schärfdienst für alle Arten von Dünnschnittmessern an. Dabei wird das Messer auf Haarrisse und Unebenheiten im Schliff überprüft. Wenn die Messer technisch einwandfrei sind, werden sie für Sie geschärft. Bitte beachten Sie, dass das Messer nicht mehr (gefahrlos) geschliffen werden kann und ausgetauscht werden muss, wenn die Klinge ernsthafte Einschnitte aufweist, z. B. wenn das Messer mit Knochen oder Stahlhagel in Berührung gekommen ist. Für Informationen wenden Sie sich bitte an uns ([email protected]).