Set aanzetstaaltjes of wetstalen om uw dunsnijmes zelf handmatig te kunnen afbramen en slijpen. Gemaakt met pure wolfraamstaaf, dus het hardste materiaal, de fijnste korrel en de hoogste kwaliteit machinaal afgewerkte staaf om de beste resultaten te behalen.
Laat het mes op de machine draaien, leg de lange staal onder een hoek voorzichtig onder tegen de lip van het blad en leg de korte staal met de punt bovenop de lip. Korte tijd slijpen, geen druk uitoefenen om verbranding (harding) van het staal te voorkomen.
Let op: scherpe, draaiende delen zonder beschermkap!
Let op: indien er stukjes metaal uit het scherp zijn gebroken door bijvoorbeeld staalhagel, dan moet het mes vervangen worden. Slijpen heeft geen zin, het snijresultaat zal onregelmatig worden, met grote kans op rijtsneden in de huid.